招募文件目录
第一部分 招募邀请
第二部分 运营商需具备的条件
第三部分 需提供的文件及要求
第四部分：合同主要内容
第五部分：评价合作运营商
第一部分 招募邀请
根据盐城市城市建设投资集团有限公司董事会研究决定，就盐城八大碗餐饮品鉴店合作运营商进行招募，欢迎符合条件的单位参加，现将有关事项公布如下：
1、项目名称：盐城八大碗餐饮品鉴店合作经营
2、项目概况
盐城八大碗餐饮旗舰店是在秉承盐城土菜之浓郁民俗风格基础之上创新升华，集田园时蔬、家常烹煮、地道口味为一体并展示盐城独特菜系的饭店，该店位于盐城市东进路与开放大道交汇处（国家AAAA级旅游景区盐城水街内），建筑面积约500㎡。盐城市城市建设投资集团有限公司，将出资对盐城八大碗餐饮品鉴店按照中式明清风格进行装修，并配备酒店必须用品。合作经营期限为装修开业之日起三年以上。
4、文件的递交：投标单位须在2014年8月14日下午15:30前将标书送达盐城市城市建设投资集团有限公司会议室（盐城市解放南路168号三楼）
5、开标时间：2014年8月14日下午15:30
6、开标地点：盐城市城市建设投资集团有限公司会议室（盐城市解放南路168号三楼）
7、咨询电话：顾皓 0515-88580075
第二部分 经营方需具备的条件
（1）具有独立承担民事责任的能力，良好的商业信誉和健全的财务会计制度，有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录，近三年内在经营活动中没有重大违法记录的独立法人企业。
（2）具有成熟的本土特色餐饮酒店经营管理经验和良好的酒店管理业绩，至2014年6月30日止，须具备至少1家盐城市内的本土特色餐饮全权委托酒店经营管理或自营酒店管理典型案例。
（3）至2014年6月30日止，拟派的项目经理（管理公司经理）具备担任过至少1家酒店餐饮管理的业绩。
（4）该店所经营菜谱只能在盐城八大碗菜系基础上进行延伸。
（5）根据评标结果签订租赁经营合同的单位须提前做好各项开业准备，务必在2014年8月28日按期试营业。
2、经营方需向城投集团提交人民币 10000 元（人民币一万元）投标保证金，用于保护本次招募免受投标方的行为而引起的风险。
2.1未按规定提交保证金的投标，将被视为无效投标，未中标的投标方的保证金将予以无息退还，中标人的投标保证金待中标人交纳完诚信经营保证金后退还。
2.2 投标保证金责任：投标人在投标后撤回其投标文件、或不参加投标、或在收到招标人中标通知书后拒绝按招标文件规定时间签订合同，招标人将依法没收投标保证金。
第三部分 投标文件及投标要求
1、投标方须为独立法人资格的法人企业，同时提供全部资格证明文件，包括：
（1）营业执照副本（复印件，须加盖公司印章）
（2）税务登记（含国税、地税）证复印件
（3）法定代表人证明书、授权委托书及联系人电话
（4）投标本人的身份证（复印件）
（5）《公司简介》及业绩经验证明材料（须提供纸质版加盖单位公章及电子版）
（6）食品卫生许可证
（7）书面提交盐城八大碗的经营理念，对菜系进行研究并提出具体想法。
所有提交的资料，仅用于本项目评审，本公司承诺对所有公司提供的资料严格保密。所有投标人资料，恕不退还。
2、 租赁期限：3年，租金逐年递增，且第一年租金不得低于15万元人民币，每半年支付一次。
3、租赁项目经营方式：由中标方租赁经营管理，在特许经营期内向招标人交纳租金，自负盈亏。
4、租金支付方式：租金采用先付款后经营的方式。
5、投标单位或个人要求：
（1）投标竞租人条件
1）属中华人民共和国境内法人，除法律、法规另行规定之外的，均可报名参加竞租；
2）竞租人须有良好的商业信誉、银行资信、财务状况及相应的偿债能力
3）竞租人在参加本项目招租活动的最近三年内无严重违法记录；
4）竞租人必须承诺不得将本项目再整体转租；
（2）投标单位资格要求:
1）投标人须具备与本项目相关的经营范围。
2）具有良好的财务状况和支付能力，且信誉良好；
3）近三年无被政府有关部门重大违法处罚的纪录。
6、投标方需购买标书前缴纳投标保证金并于开标当天持投标保证金收据参加开标会，中标单位将于双方签署合作合同并交纳全部诚信经营保证金后将投标保证金无息退还，未中标单位投标保证金将于确定中标单位之后（或开标后）十五日内无息退还。
7、投标文件：投标人应将投标文件装订成册后装入牛皮纸信封内并密封，并在密封处加盖单位公章和单位法人代表章，在规定时间内送达。标书壹正叁副（1正3副），概不退还。
8、本项目不接受联合体投标。
第四部分 合同主要内容
1、诚信经营保证金：
①本合同一经双方签定即具法律效力，为保证承租方服务质量并按时交纳各项经营费用，承租方应在签定合同前即向出租方支付不低于30万元的诚信经营保证金。
②质量保证金在合同期内不计利息。如承租方因服务质量等问题影响出租方权益和声誉，承租方需承担赔偿责任，出租方可从保证金中抵扣承租方应付出租方款项，如有扣减，承租方应自扣减之日起三十天内将保证金所缺金额补足，如未补足，则视同违约。若合同期内无任何问题，合同期满三个月后，出租方返还该质量保证金。
③承租方接收出租区域后，合同期内若承租方单方解除合同，出租方不返还质量保金。承租方并向出租方支付相当于3个月的当年租金的违约金。
④承租方违反本合同的任何条款时，承租方同意出租方以质量保证金抵扣承租方应付之款项。
2、承租方义务：
①必须按照国家有关法律法规，依法经营，依法纳税，不得经营国家禁止的营业；应有效约束其营业人员与顾客行为，如发生违法犯罪行为或其它侵权行为，概由承租方承担全部责任，与出租方无任何关系；如给出租方造成损失，承租方必须同意出租方对其做出处理，并赔偿由此给出租方造成的损失。
②承租方对出租方的原有的设施设备及装修，不得丢失或造成损害，如有破坏或者丢失，要求修复或者赔偿，费用由承租方承担。承租方对租赁经营场所及相关设备、设施拥有使用权，经营场所各类设备、设施及配套设备、设施的正常保养及维护，质保期内由施工安装单位承担，出租方负责协调。质保期满后由承租方承担一切保养及维护费用（具体保质期起止时间见设备移交清单）。承租方在租赁经营期间所有运行使用的经营场所及相关设备、设施等实际保养及维护费用由承租方承担。
③承租方经营范围只能在盐城八大碗菜系基础上进行延伸，承租方不得违法或超越经营范围，承租方不得发生名为承包实为变相租赁的转租行为。
④承租方在租赁经营期内，自主经营，自负盈亏，独立承担经营费用，独立核算，承租方发生的任何业务、债权、债务,均与出租方无关，如由此产生的一切责任概由承租方承担，与出租方无涉,否则构成违约。承租方承担承租后至完全移交出租方前涉及的除建筑物主体结构质量导致的安全责任外的所有安全责任。租赁经营以后一切经营手续由承租方办理，并承担一切经营手续费用。
⑤承租方应当按照《劳动合同法》合法用工，承租方与其员工产生的纠纷由承租方自行解决，与出租方概无关系，相关责任由承租方自行承担。
⑥ 承租方独立承担租赁区域的电费（按电力局收费标准）、水费（由出租方为租赁方安装合格的计量设备）、排污费（按政府相关标准）等费用。并应在次月收到出租方收费通知后五日内缴纳给出租方，如有延误，则按每延误一天缴纳应收费用的 5% 的滞纳金。如超过三十天仍未缴纳，则视为承租方违约 。
⑦承租方租赁期间，承租方新添置的可移动设备归承租方所有，合同终止后允许带走。承租方所进行的装饰装修，均属出租方所有，承租方租赁期满后出租方不予折价。双方终止合同时，租赁区域及其附着装修装饰应完整无损交付出租方；如有损坏，承租方应承担赔偿责任。
⑧承租方租赁期内必须接受出租方在执行政府法规法令、水街治安和消防安全等各项管理制度方面的督导、检查，同时保证出租区域的环境、食品卫生达标。租赁期间，消防安全、门前三包、综合治理及安全、保卫等工作，承租方应执行当地有关部门规定。否则，承租方应承担因违法违纪而应承担的责任。
⑩ 在出租方购买酒店用品时，承租方必须配合租赁方，并提出合理化建议。
3、出租方的提前解约权：
承租方有下列重大违约行为之一的，出租方有权解除本合同：
①承租方不交付或者不按约定交付租金达10天以上时；
②未经出租方同意，承租方擅自改变出租区域用途的；
③承租方违反本合同约定，致使房屋或设备严重损坏的；
④未经出租方书面同意，承租方将出租区域部分或全部转租第三人；让第三者把租赁场地作为办公室、营业场所使用的；挂第三者的招牌；
⑤承租方在出租区域内进行违法活动的；
⑥承租方发生重大服务事故、食品卫生事故、消防安全及社会治安事故等。
⑦其他构成违约的行为。
4、出租方免责任项：
①因不可抗力发生损失，双方互不承担责任。
②承租方物品、设备设施自行保管，与出租方无关。
5、承租方在合同期内有提前解约权：
承租方如在租赁期内提前解约，必须提前三个月以书面形式告之出租方，并向出租方支付相当于三个月的当年租金的违约金。
6、维修费用负担义务：
①承租方租赁场地的墙壁、天棚、地板因使用造成故障、破损，需进行修缮，费用由承租方自行承担。
②非出租方原因造成的租赁场地的的水、电、空调、消防等设备设施及健身器材、办公器材等的故障、损坏等，维修费用均由承租方承担。
7、损害赔偿义务：
①承租方或出租方有关人员因故意或过失给出租方的建筑及租赁场地（包括附属设备）、公用部分等造成损坏、毁灭时，须事发后3日内以书面形式通知出租方，同时按照出租方的指示修复，全部费用（包括但不限于施工费、购买材料费等相关费用）由承租方负担。
②承租方进行前项提及的修复工程时，须按照出租方指定的方法实施，也可由出租方代行，其全部费用由承租方负担。
③承租方因前项提及的损坏、毁灭而给出租方带来损失或给出租方业务的正常进行造成障碍时，承租方须承担一切赔偿责任。
④承租方营业期间，不得给出租方及其他方有影响，如发生影响即立即进行消除并赔偿损失。
⑤承租方如在试营业期满不进行租赁或转租，出租方有权扣除诚信保证金。
第五部分 开标及评标
1、开标会由招标方主持，投标方派代表参加。
2、开标由双方检验文件密封情况，无误后开启投标文件。
3、采用公开唱标形式。
4、定标准则
（1）本次招标由招标人主持进行综合评议，招标方可能组织多轮技术询标及竞标，评标办法采用“综合评估法”，由评标委员会按经营理念及业绩、试营业时间、诚信保证金、租金等四个方面对投标文件进行评审计分，根据得分高低推荐标明顺序的中标候选人，招标人根据评标委员会提出的书面评标报告和推荐的中标候选人依法确定中标人。
（2）评标标准
①经营理念及业绩
A、具有科学合理、切实可行的经营理念，
B、对盐城八大碗菜系研究深刻，
C、具有成熟的本土特色餐饮酒店经营管理经验和良好的酒店管理业绩
D、至2014年6月30日止，拟派的项目经理（管理公司经理）具备担任过至少1家酒店餐饮管理的业绩；
②试营业开始时间及期限
试营业开始时间不得迟于为2014年8月28日，试营业期限由承租人根据市场情况及项目的运营特点，在投标时自行填报，出租人将根据试营业开始时间和试营业期限长短进行综合评分，但试营业期限不得超过3个月；
③诚信保证金
承租方支付不低于30万元的诚信经营保证金；
④租金
租赁期限：3年 ，租金逐年递增，且第一年租金不得低于15万元人民币，租赁时间从试营业期满开始计算，租金每半年支付一次；
（3）招标方将于唱标之日起一日内通知中标单位。
盐城市城市建设投资集团有限公司
二0一四年八月八日
