7月30日，北京大学知识产权研究中心教授黄贤涛、南京理工大学江苏商标品牌研究中心主任徐升权、市市场监管局（知识产权局）局长、党组书记刘永前、省知识产权局产业促进处副处长姜有玉，市市场监管局（知识产权局）副局长卞长春等一行莅临盐城大洋湾八大碗餐饮文化中心进行品牌提升专题调研活动。
       盐城城投集团副总经理俞仁元、八大碗餐饮管理有限公司总经理卫正新带领专家教授一行参观盐城八大碗博物馆、八大碗品鉴馆，并详细介绍了淮河流域里下河地区百姓生活、餐饮习俗的演变和发展、八大碗的由来以及申报餐饮类全国首家集体商标的过程。
       盐城八大碗系全国首家餐饮类集体商标，于2015年申请注册，2017年在第29、43类成功注册为集体商标，2018年又注册四大类保护性商标，其主管单位盐城城投集团陆续投资近亿元，打造盐城八大碗博物馆、品鉴馆、八大碗水街店、大洋湾店，2019年营收达1200万。
       黄贤涛和徐升权两位教授感叹道：盐城地理标志工作取得如此规模业绩，在全省、全国有一定的影响力。盐城以产盐出名，又是革命圣地，盐城黄海湿地成功申请世界自然遗产，今后要在“红色地理标志”、“绿色地理标志”和“白色地理标志”领域做文章，做大、做响地标产业，使盐城地标走出盐城，走向全国，走向世界。