日前，集团下属盐城八大碗餐饮文化研究中心申报的“盐城八大碗”顺利通过国家工商总局商标局的审核，获得集体商标注册证。“盐城八大碗”成为全国首例系列餐饮冠行政区划名称的集体商标。
　　“盐城八大碗”菜肴是盐城传统特色美食，具有显著的地域文化特征，其菜肴烹制技艺经过世代传承，现已成为盐城最具特色的美食品牌。为进一步打造盐城地方餐饮品牌，集团通过法律手段维护品牌专用权，提升品牌知名度和影响力，去年3月份向国家工商总局申请注册。