8月28日，古韵水街再现勃勃生机，盐镇水街开街仪式暨招商新闻发布会在此召开。水街是国家4A级旅游风景区之一，水街的升级改造，也是盐城市委、市政府“三重”工作之一，改造后的水街重新定位为旅游文化休闲街区。其中文化街的运营，从不同侧面挖掘海盐文化、非遗文化、戏曲文化、收藏文化、书画文化、水文化、旅游文化等特色文化符号，致力打造水街文化大观园。休闲街通过汇聚面向大众的淮扬八大碗、淮扬名小吃等地方特色餐饮、中外品牌特色店以及各吧类等现代商业元素，致力打造水街古韵新天地。无论是文化街还是休闲街，都以人为本“接地气”，处处展现了盐城老味道、新时尚，彰显了“水街新天地，真的最盐城”这一主题，一个集餐饮美食、休闲娱乐为一体的城市生活街区赫然呈现在人们眼前。