盐城城投酒店管理有限公司是市城投集团于2015年1月投资组建的法人独资性质的综合餐饮管理企业。公司拥有一批高素质、懂经营、善管理的出色专业人才，并充分利用多年星级酒店管理经验，依托城投集团平台，借鉴国内外先进酒店管理理念和经验，制定出一套完善的系统机构和运营体系。公司注册资本2000万元，主要负责酒店经营管理、咨询等。现已托管了党政廉政教育中心和盐城八大碗，并全资经营水城养生早点馆等。